Wentelteefjes
A kis piros busz története 8 éve kezdődött. Egy tragikus esemény hozta össze a két lányt, amiből hamarosan szoros barátság született. Sokáig nem ismerték egymást, pedig Roos legjobb barátja volt Laura bátyjának. Szomorú módon a fiú elvesztése után ismerkedtek meg, amiből nemcsak egy barátság, hanem egy nagyszerű vállalkozás is született.
A filmen magyar felirat található, keresd a CC gombot a lejátszóablak jobb alsó sarjában.
A szomorú esemény után Laura és Roos egyre jobb barátnők lettek és a szép emlékeket felidézve az az ötletük támadt, hogy miért ne árulnának wentelteefjest mint street foodot. Laura testvérének is ez volt az egyik kedvenc étele, így lelkesen bele vágtak: egy piros lakókocsit alakítottak át konyhájuknak.
Azóta mindketten otthagyták munkájukat és csak az álmuknak illetve a kis piros lakókocsinak élnek. Azon vannak, hogy ezt a retró, kissé elfeledett finomságot újra visszahozzák a köztudatba. Úgy tűnik sikerrel, a fesztiválokon napközben családosoknak, délután pedig jellemzően az édességre vágyóknak árulják a holland édes bundás kenyeret.
A wentelteefjes tehát tulajdonképpen a bundás kenyér holland megfelelője. Jellemzően édes, kalácsból vagy mazsolás kenyérből készül. A kenyeret vagy kalácsot tojásos vaníliás tejben áztatják majd vajon pirítják meg. Laura és Roos édesen és sósan is készíti.
A lányok nagyon boldogok, hogy ételük népszerű, és sokan örömmel emlékeznek vissza a gyermekkori ízekre. Olyannyira, hogy az egyik fesztiválon például teljesen kifogytak a készletükből. A jövőn gondolkodnak, terveken, fejlődésen, de hogy, hogyan tovább azt az idei szezon dönti el.
Roos-zal és Laurával az Eten op Rolletjes fesztiválon találkoztunk Edeben. Tudj meg róluk többet Facebook oldalukon.