Mennyi féle elkészítési módja van az endíviának? Hány különböző neve van egyáltalán? Én leginkább csak wok zöldségnek használtam, vagy néha szószok mártogatásához zellerszárral és répával. Aztán egy családi vacsorán megismerkedtem a rakott endíviával. Azt hiszem minden itt kezdődött. Az étel nagyon egyszerű, de annál ízletesebb, és azóta az endívia a kedvenc zöldségeink egyike lett.

Sült Camembert fokhagymával, fűszerekkel és olivával. Mennyei fogás, 20 perc alatt kész és nem is drága. Nekem ez a tökéletes étel egy fázós estéhez, amelyhez kötelező felvenni a nagymamától kapott kötött zoknit.

A legízesebb beszélgetések csak kiváló ételek felett hangozhatnak el. De ha megfordítom a gondolatmenetet, úgy is igaz? Természetesen! Csak a legjobb barátok társaságában esik jól egy étel. Mindegy is, az a bizonyos vacsora tökéletes volt, tökéletes társaságban.