WhatTheFood Édes Semmiség
26

Koreai ételek

Janneke és Valentijn Vogel egy gyönyörű tűzpiros utánfutóra tette fel az életét. Koreai ételeket kínálnak, családi kötődés miatt. Tavaly óriási élményben volt részük: Koreába utaztak, hogy felkutassák a lány gyökereit.

A filmen magyar felirat található, keresd a cc gombot a lejátszóablak jobb alsó sarkában.

Janneke fotózással foglalkozott, Valentijn pedig programozóként dolgozott egy reklámügynökségnél. Mindketten feladták korábbi életüket, hogy teljes energiájukkal a tűzpiros gyönyörűséggel foglalkozhassanak.

Járni a világot 1961-es lakókucsijukkal, közben emberekkel foglalkozni - ez élteti őket. Azt mondják, sokkal nehezebb így az élet, de sokkal boldogabbak.

Koreai ételek

Ők az Allegaartje Catering op Wielen, azaz a Zűrzavaros konyha kerekeken, amely koreai gyökerekből táplálkozik, megfűszerezve saját látásmódukkal. Szeretnék feltenni a jó koreai konyhát a holland térképre.

Koreai ételek

Pajeont kínálnak, amely egy koreai palacsinta szerű étel. Legfontosabb összetevője a zöld hagyma, amelyet zöldségekkel, vagy sertéssel, marhával és tenger gyümölcseivel sütnek össze.

Koreai ételek

A másik fő fogásuk pedig a Kimbap (vagy Gimbap) a koreai sushi, préselt hínárba és párolt rizsbe tekert hideg finomság. Szezám olajat használnah hozzá, ez különbözteti meg a hagyományos, kínai sushitól.

Koreai ételek

Gyakran találkozni velük a rotterdami Fenix Food Factory-ban. Több infó róluk a web vagy a facebook oldalukon.


Fenix Foodcourt
De Filostoof
Urban Bakery

Instagram